Valbandon ispod čripnje odgađa se zbog lošeg vremena za nedjelju 20.8.2017.
15. Mediteransko natjecanje u pripremanju jela ispod čripnje, održati će se u subotu, 19.8.2017. na valbandonskoj plaži.
Prekrivena žarom, čripnja/peka u sebi skriva raznolike sastojke za veličanstveni susret ljubitelja dobre, osobito tradicionalne, istarske kuhinje. Biti proglašen majstorom pripremanja jela ‘spod čripnje, potvrda je istinskom znanju, pa se za ovo valbandonsko natjecanje svake godine prijavljuje sve više natjecatelja s kuharskom kapom na glavi.
Dvadeset i šest obiteljsko-amatersko-prijateljsko prijavljenih ekipa, s ukupno oko 125 natjecatelja, uz ostale sadržaje, natjecat će se u pripremanju hrane ispod čripnje te najavljuju delicije od mesa: divljači, boškarina, janjetine, teletine, svinjetine … od riba i morskih mekušaca do kruha. Za posjetitelje se sprema posebno iznenađenje – jela napravljena ispod 2 mega čripnje (oko cca 650 porcija).
Propozicije na natjecatelje za pripremanje jela ispod čripnji:
-ekipe donose svoje čripnje i sastojke, svaka ekipa samostalno odlučuje o sastojcima/namirnicama koje će pripremati ispod čripnje (meso, riba, ostalo…), Turistička zajednica organizira ložišta za čripnje, potreban žar/ugljen, tanjure za prezentaciju žiriju te dobro druženje i igre za natjecatelje na valbandonskoj plaži uz Trio Magnoliju, Festival lubenica, proizvođače istarskih gastro proizvoda, vatromet…
PROGRAM MANIFESTACIJE:
18,00 – 20,00 sati
– natjecanje u pripremanju jela pod čripnjom
– pripremanje 2 mega čripnje za posjetitelje (mesna/riblja)
18,30 sati
– degustacija i prodaja istarskih gastro proizvoda od maslinovog ulja, sira, meda, vina
– Festival Lubenica – obzirom je Valbandon oduvijek bio poljoprivredni dio Općine Fažana, pored vina, maslinovog ulja, uzgoj lubenica sastavni je dio poljoprivrednih aktivnosti, čiji se plodovi upravo sada beru. Stoga Valbandon ispod čripnje obogaćujemo sadržajima od lubenice: „LubenicArt“ – izložba i kreativna radionica izrade umjetničkih slika nastalih rezbarenjem lubenica, tu će biti „lubenica cut“ i voćni ražnjići te degustacija i prodaja lubenica
21,30 sati
–proglašenje pobjednika u pripremanju čripnja, posebno se ocjenjuju mesne, posebno riblje čripnje
–proglašenje najuređenijih okućnica Općine Fažana – nakon obilaska Općine, tročlani žiri je donio odluke o najuređenijim okućnicama, balkonima, javnim površinama, okolišu turističkih subjekata te autohtonih detalja okućnica
Zabavni program uz Trio Magnolija
Veličanstveni vatromet s mora
Manifestacija se odgađa i umjesto u subotu, ista će se održati u nedjelju, 20.8.2017. na valbandonskoj plaži