Kultura i turizam postaju ključevi kvalitete za prekogranični razvoj Italije i Hrvatske
U pulskoj Komunalnoj palači predstavljan je projekt KEYQ+ kroz koji je predviđeno povećanje turističke ponude prekograničnog područja razvojem jedinstvenog turističkog proizvoda na bazi zajedničke kulturne i kulinarske baštine koja povezuje hrvatske i talijanske pogranične regije.
Gradonačelnik Pule Boris Miletić zaželio je dobrodošlicu svim suradnicima i sudionicima na projektu iz autonomne regije Friuli-Venezia Giulia s kojom je razvijena iznimno kvalitetna prekogranična suradnja. “S realizacijom ovog projekta jačamo naše postojeće prijateljske odnose uz mogućnost primjene najbolje prakse i uključivanje mladih u process kvalitetne izobrazbe. Uz to, jačamo i uspješno valoriziramo naše autohtone istarske proizvode,” kazao je gradonačelnik Miletić.
Župan Istarske županije Valter Flego zahvalio se svim partnerima na projektu te je poručio kako je program razvijanja kulinarstva u skladu sa strategijom razvoja Istarske županije koji će Istru učiniti još prepoznatljivijim subjektom na svjetskom tržištu.
Zastupnik u Europskom parlamentu Ivan Jakovčić ovom je prilikom kazao kako su dvije bliske regije gotovo geografski spojene te kako je kvaliteta kulinarstva iznimno bliska. “Ovaj je projekt primjer spoja izvrnosti i tradicije te je također pokazatelj dobre prekogranične suradnje i primjer za cijelu EU.” – kazao je EU parlamentarac Ivan Jakovčić te je predložio stvaranje kulinarske akademije koja bi omogućila dodatno dizanje kvalitete kuhanja i turističke ponude.
Direktor AZRRI-a Igor Merlić kazao je kako je jedan od glavnih ciljeva istraživanje okusa i mirisa u ruralnim područjima.
Vijećnik Skupštine regije Friuli-Venezia Giulia Enzo Marsilio zahvalio se na srdačnom prijemu i dosadašnjoj iznimno uspješnoj suradnji između dviju bliskih i prijateljskih regija. Svoje su pozdravne govore održali zamjenica gradonačelnika općine Cividale del Friuli Daniela Bernard i pročelnik za kulturu općine Forlimpopoli Adriano Bonetti.
Glavni rezultati projekta biti će gastronomski vodič i turistički itinerer, didaktički programi i radionice razmjene iskustva namijenjeni djelatnicima turističko-ugostiteljskog sektora prekograničnog područja, te stvaranje sedam KeyQ+ mjesta koji će predstavljati referentne točke za profesionalnce, turiste i građane zainteresirane za kulturu i gastronomiju. Rezultati projekta bit će promovirani kroz 7 KeyQ+ Festivala organiziranih van sezone, a koji će okupiti sve relevantne dionike u sektoru turizma.
U sklopu projekta pilotirati će se povećanje atraktivnosti i valorizacija povijesnih kulturnih građevina i područja, Tržnica u Puli iz razdoblja Austrougarske monarhije i u Trstu povijesna zgrada pod nazivom „Brod slobode“ koji je skrenuo na istok“ sagrađenu 1950. godine. U dvjema zgradama postavit će se i opremiti profesionalne didaktičke kuhinje gdje će ekspertni chefovi izvoditi inovativne radionice i cooking show koncepte s ciljem privlačenja više turista i lokalnih stanovnika, te koje će na zanimljiv i poučan način promovirati tradiciju, povijest, kulturu i gastronomiju KeyQ+ područja.
U realizaciji projekta sudjeluju partneri iz Italije s nekoliko tvrtki, udruga i institucija. Projekt će se realizirati u sklopu programa Interreg prekogranične suradnje između Republike Hrvatske i Republike Italije, a prijavljen je u sklopu programa Prioritet ulaganja 6c: Očuvanje, zaštita, promicanje i razvoj prirodne i kulturne baštine. Aktivnosti su primarno usmjerene na poticanje gospodarskog razvoja kroz održivi turizam ili druge aktivnosti zasnovane na zaštiti i promociji prirodne i kulturne baštine.