Izložba i javna prezentacija projekata ”Spekulativne kuhinje” u Galeriji Novo
Foto: Galerija Novo
Petak, 6. ožujka 2026. godine u 19:00 sati u Galeriji Novo (Laginjina 7, Pula)
Izložba je rezultat petodnevne međunarodne radionice spekulativne dizajnerske prakse koja spaja metode spekulativnog dizajna, znanstvenih pokusa i tradicionalnog ekološkog znanja. Radionica se provodi od 2. do 6. ožujka 2026. u Galeriji Novo pod vodstvom umjetnica, kustosica i istraživačica Laure Rodriguez i Darie Testo, a namijenjena je mladim umjetnicima i dizajnerima.
Na izložbi će svoje radove izložiti i prezentirati: Geraldine Santillana Armas, Nabil Almanssour, Kristina Suryani, Ivan Đukez, nat skoczylas, Laila Kasumagić, Marta Matulić, Milica Denković, Nik Esmeijer, Zara Esra Salomé Visser, Eline Flick i Adam Tuna, uz Lauru Rodriguez i Dariu Testo.
Projekt promatra kuhinju kao mjesto epistemološke aerobike: „spekulativni laboratorij” u kojem se prepliću ljudski i više-nego-ljudski metabolizmi. Kroz kolektivne eksperimente, ova izložba proširuje dekolonijalno razumijevanje međuovisnosti ljudskog i više-nego-ljudskog naslijeđa. Prepoznajući miris i okus kao legitimne načine proizvodnje znanja, radovi posjetiteljima omogućuju da „postaju-sa” suradničkim entitetima kroz osjetilne i utjelovljene oblike razumijevanja. Na izložbi su predstavljeni rezultati radionice spekulativnog dizajna na kojoj su se polaznici bavili drugačijim perspektivama kuhanja, mirisanja, fermentiranja, kretanja i kušanja, u suradnji s Istarskim veleučilištem i Centru za istraživanje materijala METRIS. Svaka aktivnost postala je kritički i kreativni čin u kojem se naslijeđe, rituali i znanstvene metodologije promatraju kao alati za izražavanje biljaka i bakterija.
Kroz ove radionice i eksponate istražujemo različite metodologije više-nego-ljudskih odnosa. Predstavljajući vježbe osjetilnog i somatskog mapiranja, izložba istražuje individualne i kolektivne olfaktorne epistemologije, gdje je izražavanje mirisa oblik komunikacije više-nego-ljudskih entiteta, s obzirom na to da su mirisi proizašli iz lokaliteta i uvijek u odnosu s okolišem. Ovi radovi redefiniraju kulinarske prakse kao procese mikrobnog i okolišnog djelovanja kroz suradnju u fermentaciji i praksama ljekovitog bilja. U konačnici, cilj radova jest potaknuti rasprave o kulturnoj politici mirisa i okusa.
Izložba ostaje otvorena do 12. ožujka. 2026. godine.
Biografije voditeljica:
(PS)