Sedmi Festival terana i tartufa okupio je danas brojne ljubitelje dobrih zalogaja i dobre kapljice ne samo iz cijele Istre, nego i mnogo \u0161ire. Popularni Dra\u017een Turina \u0160ajeta, koji je uz Kristijana Nemeta vodio program u velikom festivalskom \u0161atoru postavljenom na glavnom motovunskom trgu, primijetio je u jednom trenutku da tu ima “i Slovenaca, i Japanaca i Dalmatinaca”.<\/p>\n
U kratkoj ceremoniji sve\u010danog otvorenja Festivala, motovunski na\u010delnik Tomislav Pahovi\u0107 je pozdravljaju\u0107i goste naglasio kako ova manifestacija nije prije sedam godina pokrenuta samo radi promocije terana i tartufa kao osobitosti ovog kraja, nego i radi promocije vrijednih ovda\u0161njih vinara i prera\u0111iva\u010da tartufa.<\/p>\n
\u017dupanijski pro\u010delnik za poljoprivredu Milan Antolovi\u0107 je podsjetio kako su istarski gospodari do\u010dekivali svoje goste pitanjem: “\u0106e\u0161 vina eli belice?”, pri \u010demu je pojam “vino” bio sinonim upravo za teran, pa je i zato teran vrijedan pa\u017enje i napora da ga se sa\u010duva. Antolovi\u0107 je najavio da \u0107e se 19. studenog u Motovunu odr\u017eati stru\u010dno-znanstveni skup posve\u0107en istarskom teranu, kao jo\u0161 jedan doprinos nastojanju da “teran i u budu\u0107nosti bude me\u0111u nama”.<\/p>\n
Osim motovunskih vinara Fakina, Benvenutija, Tomaza, Fachina i Berto\u0161e, na Festivalu su svoje terane predstavili i vinarije Trapan iz \u0160i\u0161ana, Coslovich iz Oprtlja, Franc Arman iz Vi\u017einade i Zigante iz Kostanjice. Tartufe i prera\u0111evine od tartufa predstavile su tvrtke Miro tartufi iz Motovuna, Natura tartufi iz Buzeta te Zigante tartufi iz Buja, dok su ostali izlaga\u010di predstavili kekse s tartufima, \u010dokolatine s teranim i tartufima, rakije i likere s tartufima i teranom, \u010dak i sapune s aromom tartufa, i zatim med, pr\u0161ute i kobasice, sir, vo\u0107e i vo\u0107ne prera\u0111evine, i suvenire odnosno rukotvorine.<\/p>\n
Jedan od vrhunaca Festivala bilo je vaganje tartufa radi progla\u0161enja najve\u0107eg bijelog tartufa prona\u0111enog u dosada\u0161njem dijelu sezone. Veli\u010dine izlo\u017eenih tartufa nisu ba\u0161 pouzdano ukazivale na kona\u010dni rezultat, ali neumoljiva je vaga pokazala sljede\u0107e: tartufu tvrtke Natura tartufi te\u017eina od 227 grama priskrbila je tre\u0107e mjesto, drugo mjesto je sa svojim ulovom od 279 grama zauzela tvrtka Miro tartufi, dok je prvo mjesto i naslov najte\u017eeg ovogodi\u0161njeg tartufa od \u010dak 557 grama osvojila tvrtka Zigante tartufi.<\/p>\n