– Vikend festival istarskih tartufa s jedne je strane motiv dolaska turista u destinaciju, a s druge strane mjesto susreta, ponude i potra\u017enje, izme\u0111u proizvo\u0111a\u010da i doma\u0107ih gostiju koji ova dva sajamska dana \u017eele provesti u Buzetu – gradu tartufa, istaknuo je \u017eupan Valter Flego otvaraju\u0107i danas petnaesto izdanje dvodnevnog sajma.<\/p>\n
Gradona\u010delnik Buzeta Sini\u0161a \u017duli\u0107 poru\u010dio je da je u 15 godina Vikend festival istarskih tartufa postao jedna od najzna\u010dajnijih manifestacija te naglasio da je to jedna od prilika za pro\u0161irenje turisti\u010dke posezone tijekom koje se mnogobrojnim doma\u0107im i stranim turistima mo\u017ee ponuditi najbolje od istarske gastronomije. Otvaranje sajma svojim nastupom upotpunili su najmanji Buze\u0107ani, mali\u0161ani Dje\u010djeg vrti\u0107a “Grdelin”.<\/p>\n
U \u0161atoru u Ma\u0161imovoj \u0161kuji tijekom dva dana svoje proizvode izla\u017ee vi\u0161e od sedamdeset izlaga\u010da iz Istre, ali i ostalih krajeva Hrvatske, kao i iz Italije i Slovenije; proizvo\u0111a\u010da tipi\u010dnih proizvoda od tartufa, meda, sira, pr\u0161uta, maslinovog ulja, vina, rakija, marmelada\u2026 Zvijezda sajma svakako je skupocjeni istarski bijeli tartuf. Na \u0161tandu jedne od sedam firmi koje se bave otkupom i preradom tartufa, kilogram prve klase afrodizija\u010dke gljive prodavao se po 22.500 kuna, druge po 15.000 kuna, tre\u0107e po 11.250 kuna, a crnih tartufa po 3.800 kuna.<\/p>\n
Sajamska doga\u0111anja ve\u0107 su tradicionalno zapo\u010dela danas prijepodne pustolovnom utrkom Lov na tartuf, kombinacijom orijentacijskog tr\u010danja, MTB-a i lova na blago. Ki\u0161a nije omela \u010detrdesetak dvo\u010dlanih timova iz Hrvatske i Slovenije, da oku\u0161aju svoju izdr\u017eljivost a svi odreda pridr\u017eavali su se naputka organizator te uz standardnu imali i tartufarsku opremu, pse u razli\u010ditim oblicima, pa \u010dak i pli\u0161ane.<\/p>\n
\u0160ator je i u nedjelju otvoren od 11 do 19 sati, od 12 do 15 sati je Buzet na pjatu – predstavljanje buzetskih ugostitelja, od 13 do 17 sati radionica izrade doma\u0107e tjestenine, a od 16 do 18 sati mala \u0161kola kuhanja s profesionalnim kuharom . Organizator je Turisti\u010dka zajednica Buzeta, suorganizator i pokrovitelj Grad Buzet, suorganizatori SRK Alba, Kinolo\u0161ka udruga Buzet, gradski komunalac Park, a me\u0111u sponzorima su i \u017eupanijski TZ, \u017eupanijski odjel za turizam kao i \u017eupanijski odjel za poljoprivredu.<\/p>\n