{"id":28029,"date":"2021-06-11T07:09:43","date_gmt":"2021-06-11T05:09:43","guid":{"rendered":"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/?p=28029"},"modified":"2021-06-11T07:09:43","modified_gmt":"2021-06-11T05:09:43","slug":"zapocela-promocija-strukovnih-zanimanja-u-turizmu-i-ugostiteljstvu-kroz-bogat-program-histria-kulinarskih-radionica","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/index.php\/2021\/06\/11\/zapocela-promocija-strukovnih-zanimanja-u-turizmu-i-ugostiteljstvu-kroz-bogat-program-histria-kulinarskih-radionica\/","title":{"rendered":"ZAPO\u010cELA PROMOCIJA STRUKOVNIH ZANIMANJA U TURIZMU I UGOSTITELJSTVU KROZ BOGAT PROGRAM HISTRIA \u2013 KULINARSKIH RADIONICA"},"content":{"rendered":"\n

Pula- Histria – kulinarske radionice sve\u010dano su otvorene ju\u010der na gradskoj tr\u017enici u Puli.\u00a0 \u0160kola za turizam, ugostiteljstvo i trgovinu Pula<\/strong> kao nositelj projekta KLIK Pula<\/strong> \u2013 Centar za kompetentno cjelo\u017eivotno razvijanje inovativnih znanja i vje\u0161tina u sektoru ugostiteljstva i turizma i HGK \u2013 \u017dupanijska komora Pula<\/strong> kao partner osmislili su bogat program kulinarskih radionica s ciljem promocije strukovnih zanimanja u turizmu i ugostiteljstvu.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Radionice su sve\u010dano otvorile ravnateljica \u0160TUT-a Pula Orhideja Petkovi\u0107  i predsjednica HGK \u2013 \u017dupanijske komore Pula Jasna Jaklin Majeti\u0107.  Petkovi\u0107<\/strong> je naglasila kako su glavne aktivnosti projekta usmjerene na uspostavu i razvoj Regionalnog centra kompetentnosti KLIK Pula kroz usavr\u0161avanje nastavnika strukovnih predmeta i uvo\u0111enje moderniziranih programa obrazovanja, osposobljavanja i usavr\u0161avanja u ugostiteljstvu. Pritom je intencija uspostaviti obrazovni proces temeljen na zahtjevima poslodavaca te premostiti jaza izme\u0111u rezultata sustava obrazovanja i stvarnih potreba tr\u017ei\u0161ta rada.<\/p>\n\n\n\n

Jasna Jaklin Majeti\u0107<\/strong> istaknula je va\u017enost povezivanja gospodarstva i obrazovanja, isti\u010du\u0107i pritom kvalitetnu i funkcionalnu suradnju sa \u0160kolom za turizam, ugostiteljstvo i trgovinu Pula. \u201e\u017delja nam je imati kvalitetne mlade ljude koji \u0107e biti motivirani za svoje zanimanje. Zahvaljuju\u0107i ovom projektu na\u0161 centar kompetencija dat \u0107e im mogu\u0107nost da na najmoderniji na\u010din i uz vrhunsku tehnologiju u\u010de za svoje va\u017eno i vrijedno zanimanje. S druge strane, svi na\u0161i gospodarski subjekti koji \u0107e \u017eeljeti razvijati  ve\u0107u razinu gastro usluge, uslu\u017eivanja i nekih drugih vje\u0161tina, mo\u0107i \u0107e upu\u0107ivati svoje zaposlenike na dodatna  usavr\u0161avanja i specijalizacije kako bi postigli ve\u0107u kvalitetu i konkurentnost na tr\u017ei\u0161tu te ve\u0107u motivaciju zaposlenika\u201c rekla je Jaklin Majeti\u0107.<\/p>\n\n\n\n

Radionice se odr\u017eavaju  10., 11. i 12. lipnja u edukacijskoj kuhinji  na katu zgrade pulske gradske tr\u017enice i osim za u\u010denike navedene \u0161kole otvorene su i za javnost.   <\/strong>Histria \u2013 kulinarske radionice odvijaju se pod mentorstvom vrhunskih stru\u010dnjaka,  a vode ih Davorka \u0160aina, Dragica Lukin i Fabricio Ve\u017enaver. Zna\u010dajni promotori strukovnih zanimanja su i biv\u0161i u\u010denici \u0161kole \u0160TUT Pula sommelier Filip Savi\u0107 i barmen Karlo Damijani\u0107 koji odr\u017eavaju radionice to\u010denja i ku\u0161anja vina te pripreme barskih mje\u0161avina.<\/p>\n\n\n\n

Uz radionice, sada\u0161nji u\u010denici pulske \u0160kole za turizam, ugostiteljstvo i trgovinu na prigodnim \u0161tandovima na tr\u017enici predstavljaju zanimanja iz sektora turizma i ugostiteljstva koje trenutno provodi \u0160TUT. Kako se kroz projekt KLIK Pula uspostavlja suradnja izme\u0111u javnog, privatnog i obrazovnog sektora, to, me\u0111u ostalim, podrazumijeva aktualiziranje \u0161kolskih kurikuluma te izradu \u0161est novih kurikuluma.<\/p>\n\n\n\n

Upravo zato jer je \u017eeli povezati obrazovanje s vremenom i lokacijom gdje se ono odvija u projektu KLIK Pula kao partneri sudjeluju:  Istarska \u017eupanija, Obrtni\u010dka komora Istarske \u017eupanije, Arena Hospitality Group d.d., Sveu\u010dili\u0161te Jurja Dobrile u Puli, Maistra d.d., \u0160kola za odgoj i obrazovanje Pula, Strukovna \u0161kola Eugena Kumi\u010di\u0107a Rovinj – Scuola di formazione professionale Eugen Kumi\u010di\u0107 Rovigno, Uniline d.o.o., Valamar Riviera d.d., AZRRI-Agencija za ruralni razvoj Istre d.o.o. i Grad Pula – Citta Pola.<\/p>\n\n\n\n

Kako bi se pove\u0107ala svijest o va\u017enosti vrednovanja lokalnih poljoprivrednih proizvoda te ribarskih i prehrambenih proizvoda,  ve\u0107ina namirnica kori\u0161tena na kulinarskim radionicama nabavljena je na pulskoj tr\u017enici na kojoj su prisutni proizvodi koji nose oznake  \u201eHrvatska kvaliteta\u201c, \u201eRiba Hrvatske – jedi \u0161to vrijedi\u201c,  \u201eProizvod hrvatskog seljaka\u201c.<\/p>\n\n\n\n

U \u010detvrtak je Davorka \u0160aina odr\u017eala radionicu pripreme tradicionalnog istarskog jela i radionicu izrade Pazinskog cukeran\u010di\u0107a, dok je  sommelier Filip Savi\u0107 odr\u017eao prezentaciju dva istarska vina. U petak s po\u010detkom u 9 sati na programu je radionica izrade doma\u0107eg kruha, zatim radionica pripreme jela po izboru Fabricia Ve\u017enavera te prezentacija slastice inspirirane bogatom istarskom ba\u0161tinom \u2013 Torta Istriana Dragice Lukin. U subotu je s po\u010detkom u 10 i 30 sati na programu pokazna radionica biv\u0161eg u\u010denika \u0161kole i barmena Karla Damijani\u0107a na temu pripremanja popularnog Gin \u2013 tonika.<\/p>\n\n\n\n

Kroz projekt Centra za kompetentno cjelo\u017eivotno razvijanje inovativnih znanja i vje\u0161tina u sektoru ugostiteljstva i turizma – KLIK Pula \u017eeli se posti\u0107i unaprje\u0111enje obrazovne infrastrukture i provedba programa obrazovanja, usavr\u0161avanja i osposobljavanja ljudskih potencijala izvrsne kvalitete sukladno potrebama visokokvalitetnih smje\u0161tajnih i uslu\u017enih kapaciteta, s kona\u010dnim ciljem pove\u0107anja konkurentnosti hrvatskog turizma.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pula- Histria – kulinarske radionice sve\u010dano su otvorene ju\u010der na gradskoj tr\u017enici u Puli.\u00a0 \u0160kola za turizam, ugostiteljstvo i trgovinu<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":28030,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[1,99],"tags":[],"yoast_head":"\nZAPO\u010cELA PROMOCIJA STRUKOVNIH ZANIMANJA U TURIZMU I UGOSTITELJSTVU KROZ BOGAT PROGRAM HISTRIA \u2013 KULINARSKIH RADIONICA - Pulska Svakodnevnica<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/index.php\/2021\/06\/11\/zapocela-promocija-strukovnih-zanimanja-u-turizmu-i-ugostiteljstvu-kroz-bogat-program-histria-kulinarskih-radionica\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"hr_HR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"ZAPO\u010cELA PROMOCIJA STRUKOVNIH ZANIMANJA U TURIZMU I UGOSTITELJSTVU KROZ BOGAT PROGRAM HISTRIA \u2013 KULINARSKIH RADIONICA - Pulska Svakodnevnica\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Pula- Histria – kulinarske radionice sve\u010dano su otvorene ju\u010der na gradskoj tr\u017enici u Puli.\u00a0 \u0160kola za turizam, ugostiteljstvo i trgovinu\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/index.php\/2021\/06\/11\/zapocela-promocija-strukovnih-zanimanja-u-turizmu-i-ugostiteljstvu-kroz-bogat-program-histria-kulinarskih-radionica\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Pulska Svakodnevnica\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/PulskaSvakodnevnicaNews\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-06-11T05:09:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/orh.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"750\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"420\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Pulska Svakodnevnica\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisao\/la\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pulska Svakodnevnica\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Procijenjeno vrijeme \u010ditanja\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/index.php\/2021\/06\/11\/zapocela-promocija-strukovnih-zanimanja-u-turizmu-i-ugostiteljstvu-kroz-bogat-program-histria-kulinarskih-radionica\/\",\"url\":\"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/index.php\/2021\/06\/11\/zapocela-promocija-strukovnih-zanimanja-u-turizmu-i-ugostiteljstvu-kroz-bogat-program-histria-kulinarskih-radionica\/\",\"name\":\"ZAPO\u010cELA PROMOCIJA STRUKOVNIH ZANIMANJA U TURIZMU I UGOSTITELJSTVU KROZ BOGAT PROGRAM HISTRIA \u2013 KULINARSKIH RADIONICA - Pulska Svakodnevnica\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-06-11T05:09:43+00:00\",\"dateModified\":\"2021-06-11T05:09:43+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/#\/schema\/person\/95941daf7dfab0e8fd012b0d88608a3f\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/index.php\/2021\/06\/11\/zapocela-promocija-strukovnih-zanimanja-u-turizmu-i-ugostiteljstvu-kroz-bogat-program-histria-kulinarskih-radionica\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"hr\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/index.php\/2021\/06\/11\/zapocela-promocija-strukovnih-zanimanja-u-turizmu-i-ugostiteljstvu-kroz-bogat-program-histria-kulinarskih-radionica\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/index.php\/2021\/06\/11\/zapocela-promocija-strukovnih-zanimanja-u-turizmu-i-ugostiteljstvu-kroz-bogat-program-histria-kulinarskih-radionica\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Po\u010detna stranica\",\"item\":\"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"ZAPO\u010cELA PROMOCIJA STRUKOVNIH ZANIMANJA U TURIZMU I UGOSTITELJSTVU KROZ BOGAT PROGRAM HISTRIA \u2013 KULINARSKIH RADIONICA\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/#website\",\"url\":\"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/\",\"name\":\"Pulska Svakodnevnica\",\"description\":\"Vijesti iz Pule i Istre\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"hr\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/#\/schema\/person\/95941daf7dfab0e8fd012b0d88608a3f\",\"name\":\"Pulska Svakodnevnica\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"ZAPO\u010cELA PROMOCIJA STRUKOVNIH ZANIMANJA U TURIZMU I UGOSTITELJSTVU KROZ BOGAT PROGRAM HISTRIA \u2013 KULINARSKIH RADIONICA - Pulska Svakodnevnica","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/index.php\/2021\/06\/11\/zapocela-promocija-strukovnih-zanimanja-u-turizmu-i-ugostiteljstvu-kroz-bogat-program-histria-kulinarskih-radionica\/","og_locale":"hr_HR","og_type":"article","og_title":"ZAPO\u010cELA PROMOCIJA STRUKOVNIH ZANIMANJA U TURIZMU I UGOSTITELJSTVU KROZ BOGAT PROGRAM HISTRIA \u2013 KULINARSKIH RADIONICA - Pulska Svakodnevnica","og_description":"Pula- Histria – kulinarske radionice sve\u010dano su otvorene ju\u010der na gradskoj tr\u017enici u Puli.\u00a0 \u0160kola za turizam, ugostiteljstvo i trgovinu","og_url":"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/index.php\/2021\/06\/11\/zapocela-promocija-strukovnih-zanimanja-u-turizmu-i-ugostiteljstvu-kroz-bogat-program-histria-kulinarskih-radionica\/","og_site_name":"Pulska Svakodnevnica","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/PulskaSvakodnevnicaNews","article_published_time":"2021-06-11T05:09:43+00:00","og_image":[{"width":750,"height":420,"url":"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/orh.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Pulska Svakodnevnica","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisao\/la":"Pulska Svakodnevnica","Procijenjeno vrijeme \u010ditanja":"3 minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/index.php\/2021\/06\/11\/zapocela-promocija-strukovnih-zanimanja-u-turizmu-i-ugostiteljstvu-kroz-bogat-program-histria-kulinarskih-radionica\/","url":"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/index.php\/2021\/06\/11\/zapocela-promocija-strukovnih-zanimanja-u-turizmu-i-ugostiteljstvu-kroz-bogat-program-histria-kulinarskih-radionica\/","name":"ZAPO\u010cELA PROMOCIJA STRUKOVNIH ZANIMANJA U TURIZMU I UGOSTITELJSTVU KROZ BOGAT PROGRAM HISTRIA \u2013 KULINARSKIH RADIONICA - Pulska Svakodnevnica","isPartOf":{"@id":"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/#website"},"datePublished":"2021-06-11T05:09:43+00:00","dateModified":"2021-06-11T05:09:43+00:00","author":{"@id":"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/#\/schema\/person\/95941daf7dfab0e8fd012b0d88608a3f"},"breadcrumb":{"@id":"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/index.php\/2021\/06\/11\/zapocela-promocija-strukovnih-zanimanja-u-turizmu-i-ugostiteljstvu-kroz-bogat-program-histria-kulinarskih-radionica\/#breadcrumb"},"inLanguage":"hr","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/index.php\/2021\/06\/11\/zapocela-promocija-strukovnih-zanimanja-u-turizmu-i-ugostiteljstvu-kroz-bogat-program-histria-kulinarskih-radionica\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/index.php\/2021\/06\/11\/zapocela-promocija-strukovnih-zanimanja-u-turizmu-i-ugostiteljstvu-kroz-bogat-program-histria-kulinarskih-radionica\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Po\u010detna stranica","item":"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"ZAPO\u010cELA PROMOCIJA STRUKOVNIH ZANIMANJA U TURIZMU I UGOSTITELJSTVU KROZ BOGAT PROGRAM HISTRIA \u2013 KULINARSKIH RADIONICA"}]},{"@type":"WebSite","@id":"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/#website","url":"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/","name":"Pulska Svakodnevnica","description":"Vijesti iz Pule i Istre","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"hr"},{"@type":"Person","@id":"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/#\/schema\/person\/95941daf7dfab0e8fd012b0d88608a3f","name":"Pulska Svakodnevnica"}]}},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28029"}],"collection":[{"href":"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28029"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28029\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28031,"href":"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28029\/revisions\/28031"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28030"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28029"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28029"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/pulskasvakodnevnica.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28029"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}