Foto: Hook & Cook<\/p>\n\n\n\n
Hook & Cook ove godine obilje\u017eava svoje jubilarno, deseto izdanje. Kroz \u010detiri ljetna doga\u0111anja u Banjolama, Karigadoru, Cerovlju i Medulinu, festival ponovno okuplja chefove koji su od samih po\u010detaka sudjelovali u njegovom razvoju te nastavlja pri\u010du koja ve\u0107 deset godina povezuje gastronomiju, glazbu i istarske lokacije.<\/p>\n\n\n\n
Festival je nastao iz ideje jednostavnog, iskrenog dru\u017eenja uz hranu, glazbu i lokalnu zajednicu, a danas je prerastao u jedan od najomiljenijih gastro doga\u0111aja u Istri i \u0161ire, prepoznat po spoju vrhunske gastronomije, opu\u0161tene atmosfere i lokacija koje svakom izdanju daju poseban karakter.<\/p>\n\n\n\n
U svojoj osnovi, Hook & Cook je manifestacija \u201eod mora do stola\u201c \u2013 koncept koji spaja ribarstvo i kreativnu kuhinju te tradicionalnu ribarsku fe\u0161tu interpretira kroz suvremeni, odr\u017eivi gourmet do\u017eivljaj.<\/p>\n\n\n\n
Povodom desetog izdanja, festival se vra\u0107a chefovima koji su obilje\u017eili njegov razvoj te svojim znanjem, kreativno\u0161\u0107u i energijom pomogli izgraditi identitet Hook & Cooka i njegovu prepoznatljivu atmosferu.<\/p>\n\n\n\n
Posjetitelje o\u010dekuju \u010detiri lokacije, \u010detiri ljetna susreta i \u010detiri vrhunska chefa. Kre\u0107e se 4. srpnja u Banjolama, gdje \u0107e publiku do\u010dekati David Skoko, chef koji je od samih po\u010detaka sinonim za suvremenu interpretaciju istarske i ribarske gastronomije. Pri\u010da se nastavlja 1. kolovoza u Karigadoru, gdje \u0107e kuhati Annamaria Koli\u0107, jedna od najzanimljivijih predstavnica nove generacije doma\u0107e gastronomske scene. Tre\u0107e doga\u0111anje odr\u017eat \u0107e se 8. kolovoza u Cerovlju, gdje \u0107e kuhati Petar Tucman, chef poznat po preciznosti, kreativnosti i sna\u017enom autorskom rukopisu. Veliko finale zakazano je za 29. kolovoza u Medulinu, gdje \u0107e jubilarno izdanje zaklju\u010diti Jorg Zupan, jedan od najutjecajnijih regionalnih chefova i dugogodi\u0161nji prijatelj festivala.<\/p>\n\n\n\n
\u201eKad smo pokrenuli Hook & Cook, \u017eeljeli smo stvoriti doga\u0111aj koji \u0107e na autenti\u010dan na\u010din povezati lokalnu gastronomiju, glazbu i ljude. Nismo mogli predvidjeti da \u0107e deset godina kasnije festival postati prepoznatljiv daleko izvan granica Istre. Posebno nas veseli \u0161to jubilej obilje\u017eavamo s chefovima koji su obilje\u017eili njegov razvoj te s publikom koja nas prati od samih po\u010detaka. Nagrada Zlatna koza \u2013 Capra d\u2019oro, koju smo primili krajem 2025. u kategoriji Inovativni turisti\u010dki proizvod, veliko je priznanje cijelom timu i potvrda da autenti\u010dne lokalne pri\u010de imaju svoju vrijednost\u201c,<\/em> isti\u010du organizatori festivala.<\/p>\n\n\n\n No, Hook & Cook nikada nije bio samo festival hrane.<\/p>\n\n\n\n Tijekom deset godina izrastao je u mjesto susreta lokalne kreativne scene \u2013 od chefova i proizvo\u0111a\u010da do glazbenika i umjetnika koji zajedno oblikuju ugo\u0111aj svakog izdanja. Svako doga\u0111anje i ove \u0107e godine spojiti vrhunsku gastronomiju, lokalne namirnice, pa\u017eljivo odabranu glazbu i opu\u0161tenu atmosferu koja je za\u0161titni znak festivala.<\/p>\n\n\n\n Ovogodi\u0161nji glazbeni program dodatno nagla\u0161ava tu dimenziju: u Banjolama nastupa Velvet All Stars uz Davida Skoku, u Karigadoru Gram zvuka, DJ Evan i DJ Neeksha uz Annamariu Koli\u0107, u Cerovlju Tacoor i Groovoteka uz Petra Tucmana, dok \u0107e zavr\u0161nicu u Medulinu uz Jorga Zupana pratiti Nemanja live i DJ Asimin Asanof.<\/p>\n\n\n\n Od samog po\u010detka festival okuplja ljude koji rade autenti\u010dno i bez kompromisa, zbog \u010dega Hook & Cook nije samo gastronomski i glazbeni doga\u0111aj, ve\u0107 prostor koji povezuje lokalnu scenu, stvarala\u0161tvo i publiku kroz zajedni\u010dko iskustvo. Stoga ovaj jubilej ne predstavlja samo okruglu brojku, ve\u0107 deset godina pri\u010de koja se iz ljeta u ljeto razvija zajedno sa svojim chefovima, publikom i lokacijama. Po\u010detak je, kao i uvijek, pred zalazak sunca.<\/p>\n\n\n\n