Fažanski gušti i delicije
Ugostiteljski objekti Fažane, Valbandona i Šuride u suradnji sa Turističkom zajednicom Općine Fažana već osmu godinu za redom organiziraju tradicionalnu gastro manifestaciju Fažanski gušti i delicije – šparoge, sipe, janjetina koja će se održati od petka, 31.ožujka do nedjelje 2.travnja 2017. godine.
Ciljem prezentacije sezonskih autohtonih jela fažanski ugostitelji i TZO Fažana žiteljima Istre i dragim nam gostima, tijekom proljeća i jeseni, po ugostiteljskom objektima nude razne specijalitete od sezonskih namirnica.Tako u ovom proljetnom ciklusu ugostitelji su odabrali sezonske namirnice šparoge, sipe i janjetinu te će svaki posjetitelj po povoljnim cijenama moći će pronaći sebi jelo po „guštu“ ili pjat pun čarolije.
Iz maštovitih menija od nekoliko slijedovanude se jela jela pripremljena na tradicionalan način, ali i puštajući na volju kuhara, da nam zagolica nepce uz proljetnu salatu sa šparogama, proljetni burger od domaće janjetine sa šparogama u panceti , crni rižoto od sipa s bakalarom i šparogama, janjetinu pod pekom ili u teći, janjeći file s pireom od pastrnjaka, punjene raviole sa šparogama i janjetinom na pjenici od šparoga s povrćem, šofigano sipe sa šparugama i palentom, crne njoke sa sipama i šparogama…
U ovogodišnjim proljetnim guštima i delicijama sudjeluje jedanaest ugostitelja iz Fažane, Valbandona i Šuride:
– restorani: Šurida, Rosignola, Valbandon; Plavi, Fažana;
– konobe: Alla Beccaccia i Navetta iz Valbandona; Feral, Stara konoba i Ulika iz Fažane
– bistro K&F, gostionica Fasana i pivnica Arboretum iz Fažane
Maštovite menije od proljetnih delicija možete pronaći na www.infofazana.hr.