ItaliaFest na pulskoj centralnoj tržnici od ponedjeljka do nedjelje (4.-10.9.2017.)

Od ponedjeljka, 4. rujna do nedjelje, 10. rujna na Narodnom trgu će se održati ItaliaFest  – manifestacija koja donosi karavanu izlagača i proizvođača talijanskih gastronomskih proizvoda.

Poseban događaj održat će se u utorak, 5. rujna. U velikoj pulskoj padeli pripremat će se jelo pod nazivom Una padella dolce. Bit će to šareno jelo na bazi od krumpira (OPG Zohil) te ostalog sezonskog povrća. Uz povrće dinstat će se i svinjska vratina.

Izlagači na svakom štandu predstavljaju jednu talijansku regiju kroz karakteristične prehrambene proizvode.

Tako ćete moći degustirati i kupiti sljedeće proizvode :

• Iz Toskane: sušene mesne proizvode iz svinjetine, goveđeg mesa i mesa divlje svinje; sušeni pršut, sireve od kravljega, kozjeg ili ovčjeg mlijeka;
• Iz Umbrije: sušenomeso, sviježe i starane sireve;
• Iz Basilicate: sušeno meso, sireve i kruh;
• Iz Puglije: sušeno meso, sireve, umake, povrće u ulju i octu;
• Iz Calabrije: sušeno meso, sireve, “nduja” (začinjena kobasica za mazanje),  umake, povrće u ulju i octu i kruh;
• Iz Campanije: sušeno meso, sireve, tjestenine i kruh;
• Sa Sicilije: kolače od badema, kanole, marcipan, nugat, različito sušeno voće,  arancine (pržene kuglice od riže), pizze, ručno izrađene grissine ali i masline, rajčice sušene na suncu, razno ukiseljeno povrće (luk, češnjak, paprika, ..) te filete inćuna u ulju.

Vidimo se na pulskoj tržnici.