Još danas dođite u Vodnjan i uživajte na 14. Danima mladog maslinovog ulja
Još danas dođite u Vodnjan i uživajte u ponudi programa, proizvoda i degustacija na 14. Danima mladog maslinovog ulja
Od 10 sati vrata manifestacije 14. Dani mladog maslinovog ulja su otvorena sve do večeras do 20 sati. Pod šatorom koji se prostire na 1700 m² možete pronaći više od 100 izlagača koji donese maslinova ulja Vodnjanštine, ali i drugih dijelova Istre te šire regije, te brojne druge vrhunske proizvode koji se lako sljubljuju s maslinovim uljima. Već od jutarnjih sati zagrijava se vrijedan tim LF Caterigna za cjelodnevni gastro-show. U kužini DMMU-a možete degustirati jela najboljih kuhara i chefova iz Istre i Kvarnera.
Ne propustite predstavljanje kulinarskih vještina Dragana Jovanovića & Gastro kluba iz Pule, ali i chefa Deniza Zembe koji će vas zasigurno iznenaditi kombinacijama, okusima i jelima. U dijelu programa pod nazivom Pubska gastro scena predstavit će se neke nove gurmanske ideje. Od 19 sati održat će se predstavljanje teme Istra EKO regija koja donosi gastronomiju kao vrlo važan alat u valorizaciji ekoloških proizvoda Istre. Degustirati Austrougarsku gastronomiju reinterpretiranu u sklopu projekta Key Q+ možete iza 14 sati, a kuhat će i predstavit istu chef Robert Perić.
Za kraj, kako tradicija nalaže, one najvjernije koji će dočetati i zatvaranje 14. Dana mladog maslinovog ulja, počastit ćemo s tradicionalnim desertom.
Edukativni program danas počinje u 15 sati, a vlakićem možete pogledati znamenitosti i ljepotu Vodnjana u terminima koju su: u 11, 13 i 15 sati. Vlakić kreće s pozicije ispred šatora manifestacije.
Dođite i uživajte svim osjetilima na 14. Danima mladog maslinovog ulja u Vodnjanu!
NEDJELJA, 18.11. – Radno vrijeme: 10.00 – 20.00
GASTRO SHOW:
11.00 Predstavljanje profesora i učenika ugostiteljskih škola Istre
14.00 Austrougarska gastronomija; Kako se jelo u Istri prije 100 godina – Chef Robert Perić – Key Q+
„Ća to kuhaju Boduli“
„Pubska gastro scena“, neke nove gurmanske ideje
17.00 Dragan Jovanović & Gastro klub Pula – male kuharske edukacije
Istarski Craft pivari – vrhunska bira u loncima
„Cooking show“ by Deniz Zembo
19.00 „Iz kuhinja ugostitelja u Vodnjan“
„Istra EKO regija“ – gastronomija kao alat u valorizaciji ekoloških proizvoda Istre
20.00 „Desert za kraj“…
EDUKATIVNI PROGRAM
15.00 Predstavljanje programa osposobljavanja za poslove sommeliera maslinovog ulja, Sandro Manzin, prof. i dr. sc. Marin Krapac, Pučko otvoreno učilište – Università popolare aperta “Vodnjan-Dignano”
Tijekom cijele manifestacije:
Gastronomske kreacije s potpisom – Slatki deserti i mlado maslinovo ulje – Čokolada i maslinovo ulje – by Robert Perić
Oil bar – stručno vođene degustacije
Gastro menù – informacije i rezervacije na Info pultu ili castelier.doo@gmail.com
Obilazak Vodnjana turističkim vlakićem
Degustacijski punktovi – Gastro punkt – Polasci ispred šatora.
Petak, subota i nedjelja – 11.00. 13.00. 15.00.
Obvezna prethodna najava na Info pultu ili castelier.doo@gmail.com
Obilazak kolekcijskog i matičnog nasada – Obilazak Nacionalnog kolekcijskog i matičnog nasada domaćih i udomaćenih sorti maslina.
Termin: subota i nedjelja, 12.00 – 14.00 | Prijava zainteresiranih na info pultu.
Petak 16.11 – Nedjelja 18.11 – Izložba “I miei sogni – Moji snovi” – Ivan Tanković-Kićo, Galerija “Loggia”, Zajednica Talijana Vodnjan
Fotogalerija na linku:
https://www.facebook.com/pg/pulskasvakodnevnica/photos/?tab=album&album_id=1777258179052923