Na HISTRIA kulinarskim radionicama promovirana zanimanja u turizmu i ugostiteljstvu

Na Histria kulinarskim radionicama koje su održane u Puli sudjelovali su učenici drugog razreda Škole za turizam, ugostiteljstvo i trgovinu Pula koji su pod vodstvom
mentora demonstrirali kuhanje, izradu slastica, pripremu koktela i posluživanje. Vrhunski enogastro stručnjaci, chef Damir Modrušan, slastičarka Dragica Lukin,
barmen Marko Ristić i sommelier Ivan Dušić upoznali su učenike s namirnicama, a nakon toga educirali ih i o načinima i tehnikama pripremanja jela i pića te posluživanju.

Događanje su organizirali Škola za turizam, ugostiteljstvo i trgovinu Pula kao nositelj projekta KLIK Pula – Centar za kompetentno cjeloživotno razvijanje inovativnih
znanja i vještina u sektoru ugostiteljstva i turizma i HGK – Županijska komora Pula kao partner na projektu. Jedan od partnera u projektu KLIK Pula je i Arena
Hospitality Group d.d. koji snažno podržava usavršavanje u strukovnim zanimanjima.„Na poticanje obrazovanja i usavršavanja u strukovnim zanimanjima gledamo kao na ulaganje u budućnost. Aktivnim sudjelovanjem u razvijanju inovativnih znanja ivještina u sektoru ugostiteljstva i turizma, zajedno sa svim partnerima projekta,doprinosimo unapređenju obrazovne strukture, a samim time i podizanju razine kvalitete usluge u ugostiteljstvu i turizmu. Kroz partnerstvo na projektu KLIK Pula ulaganjem u strukovno obrazovanje želimo doprinijeti stvaranju pozitivnih promjena“, istaknula je uprava Arena Hospitality Group.

Predsjednica HGK – Županijske komore Pula Jasna Jaklin Majetić istaknula je kako veliki gospodarski subjekti kao i manji poslodavci iskazuju potrebu za ugostiteljskim zanimanjima. Strukovne škole osluškuju potrebe gospodarstva i kreiraju programe u koje uključuju stručnjake iz realnog sektora kao predavače koji će pomoći mladima.Pritom u stvaranju kompetentnih zaposlenika ne treba zaboraviti važnost cjeloživotnog obrazovanja, zaključila je Jaklin Majetić.