ARTISANSKI KRUH ČUVENE BOOGIE BAKERY KONAČNO U PULI
Foto: Karlo Jelić
Pulu je konačno došla priča koja posljednjih mjeseci oduševljava gastro znalce diljem Hrvatske i svijeta. Hrvatska pekarska scena nedavno je dobila snažan iskorak prema dostupnosti zanatskog kruha široj publici.
Artisanski kruhovi Boogie Bakerya sada su u Puli dostupni u Super Konzumu u Šijanskoj cesti 1. “Cilj ove suradnje je uvrstiti Boogie Bakery proizvode u asortiman većine Konzumovih trgovina, pa tako i ove u Puli!” – izjavio je Karlo Vulin iz Boogie Bakerya.
Ono što Boogie Bakery čini jedinstvenim jest njihov pristup; pioniri su industrijske proizvodnje pravog zanatskog kruha. Njihovi proizvodi izrađuju se uz korištenje starter kulture, tradicionalne metode poznate iz malih artizanskih pekarnica. Svaki se dan koristi dio tijesta od prethodnog dana, tzv. ‘predtijesto’, kojim započinje nova proizvodnja – baš kao što se radilo nekad.
Kruhovi iz Boogie Bakerya su napravljeni kao i pravi zanatski kruhovi sa samo tri sastojka; brašnom, vodom i soli, bez aditiva, bez kompromisa. Rezultat je lagan, probavljiv i zdrav kruh koji ne opterećuje organizam, a pritom zadržava autentičan okus i teksturu.
„Ovo je velik iskorak za domaće pekarstvo. Boogie Bakery pomiče granice između zanatskog i dostupnog. Ovo je korak bliže ostvarivanju misije Boogie Bakeryja, a to je da želimo donijeti bolji kruh do što većeg broja ljudi.” – zaključio je Karlo Vulin iz Boogie Bakerya, a koji je sestrinska tvrtka i veleprodajna ruka poznatog BoogieLaba.
Ova suradnja simbolizira novo poglavlje za hrvatske potrošače, spoj je to tradicije i kvalitete s dostupnošću i praktičnošću.
(PS)