16. FEŠTA OD KUŽINE u Fažani u nedjelju 08.07.2018.
Turistička zajednica Općine Fažane u nedjelju, 8. srpnja 2018. godine u suradnji s ugostiteljima s područja Općine Fažana po šesnaesti puta organizira Feštu od kužine kojom se promovira tradicija istarskih jela, uz prikaz starih zanata i običaja vezanih uz istarsko ognjišće.
Program:
Od 20,00 na fažanskoj rivi
- Festival istarske maneštre – ugostitelji Fažane skuhat će 11 raznih vrsta maneštre:
K&F – jota, Batana – maneštra s farom, fažanske penzionerke – istrijansku maneštru sa stupanim kukuruzom i maneštra sa slancem i domaćim peštom, mineština od verdure, Stara konoba – maneštra od slanca i kukuruza, Korta – pašta-fažol, Feral – maneštra sa koromačom , Vasianum – maneštra s kukuruzom, Plavi – pašta –fažol i Gostionica Fasana- istrijansku maneštru s farom
- Fuži, pljukanci i ostala istarska pašta – fažanske penzionerke pokazat će znanje i umijeće izrade raznih vrsta domaće pašte
- Sajam istarskih gastro proizvoda i autohtonih suvenira: ulja, vina, pršuta, sira, skute, meda, čokolade i proizvoda od začinskog bilja i lavande te autohtonih suvenira
- Riva starih zanata – na fažanskoj rivi posjetitelji će od majstora moći naučiti:
od brašna do kruha po starinski, kako od sirove kave u zrnu napraviti dobru kavu, pripremiti čaj od samoniklog bilja, izrađivati lonce na lončarskom kolu, od kovača kako se kuju komoštre i mulete, fažanske penzionerke će prati i peglati veš po starinski
- Bit će postavljena etno izložba istarskog ognjišta, alata istarske kužine početkom st., izložba ručnih radova
- Izložba Erminio Vojvoda – Giro d`Italia 1921. godine na Fažanskoj cesti
- Kreativne radionice za djecu: pravljenje nakita od pašte , oslikavanje drvenih i kuhača od gline
- Zabavni program uz Trio Magnoliju, Duo Remi i KUD Uliku