Fešta od kužine, 9.7.2017. u Fažani

 

Turistička zajednica Općine Fažane u nedjelju, 9. srpnja 2017. godine u suradnji s ugostiteljima s područja Općine Fažana  po petnaesti  puta organizira Feštu od kužine kojom se promovira tradicija istarskih jela,   uz prikaz starih zanata i običaja vezano uz istarsko ognjišće.

Program:

U 20,00 na fažanskoj rivi

• 15. Festival istarske maneštre – ugostitelji Fažane skuhat će 10 raznih vrsta maneštre: Marina – maneštra s farom, K&F – jota, Batana – maneštra sa koromačom, fažanske penzionerke – istrijansku maneštru sa domaćim peštom i manetra sa slancem, Stara konoba – maneštra od slanca i kukuruza, Korta – pašta-fažol, Feral – maneštra sa koromačom , Vasianum – maneštra s kukuruzom i Gostionica Fasana- istrijansku maneštru s farom

• Fuži, pljukanci i ostala istarska pašta – starije Fažanke pokazat će znanje i umijeće izrade raznih vrsta domaće  pašte
• Sajam istarskih gastro proizvoda i autohtonih suvenira: ulja, pršuta, sira, skute,  meda i proizvoda od začinskog bilja i lavande, te autohtoni suveniri

• Riva starih zanata – na fažanskoj rivi posjetitelji će od majstora moći naučiti:

Tradicionalni put od brašna do kruha,  izrađivati lonce na lončarskom kolu, od postolara umijeće popravljanja i pravljenja  cipela, bačvar će prikazati  način konzerviranja i pravljenja drvenih bačvi, dok će mljekarica razvozitina biciklu mlijeko, soboslikar će oslikavati zid rulom, fažanske penzionerke će prati i peglati veš po starinski

• Bit će postavljena etno izložba istarskog ognjišta, alata istarske kužine početkom 20. st.,   izložba ručnih radova i izložba donjeg rublja iz 18st.

• Kreativne  radionice za djecu: pravljenje pašte i likova od tijesta, oslikavanje kuhača te lutkarska radionica

U 21,30 na trgu kod spusta za barke:

• Brže, više, slađe – 6. natjecanje u pečenju palačinki

za sve ljubitelje palačinki, organizira se peto natjecanje u pečenju palačinki: bitno je  ispeći što više komada,  baciti palačinku više u zrak te da palačinke budu  najslađe. Ocjenjivat će i nagrađivati tročlani stručni žiri. Propozicije natjecanja: tijesto se pravi od zadanih namirnica i tajnih pojedinačnih sastojaka, svaka ekipa donosi gotovo tijesto od kojeg treba u 5 minuta ispeći što više palačinki, iz tri pokušaja najviše ili najljepše okrenuti palačinku u zraku, te osvojiti  članove žirija  aromom i dekoracijom ispečenih palačinki

• Zabavni program uz Trio Magnoliju, Duo Remi i KUD Uliku